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Queso de vaca y oveja curado

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"Puesto que procedemos de una familia con larga tradición ganadera somos grandes conocedores de la materia prima con la que elaboramos nuestros productos "

Origen: Navatejera (León)

Peso Aprox.: 500 g

Ingredientes:Leche de Vaca (97%) y de oveja (3%) fermentos lácticos, cuajo, sal y lisozima procedente del huevo.

5,75 € IVA incluído

(11,50 € por Kg)

99 artículos disponibles


La opinión del experto

Equipo EmbutiShop

Queso de vaca y oveja curado

Por El Equipo de EmbutiShop (pendiente de revisión por experto)

 

Esta pequeña quesería artesanal nos presenta al benjamín de sus productos, un queso con un peso aproximado de 500g. Pequeño en tamaño pero grande en sabor. No tiene nada que envidiar a sus hermanos mayores.

Al partirlo presenta una pasta de color marfíl palido con una corteza mas oscura y una textura firme y compacta, en boca tiene un sabor muy agradable a lacteos. Perfecto para los amantes del queso suave y cremoso.

Posee un tamaño ideal para tenerlo siempre en casa ya que al ser un queso entero se conserva mucho mas tiempo (hasta un año) y también puede ser un gran regalo a la hora de tener un detalle.

Como todo gran queso se puede consumir acompañado de una copa de buen vino, o utilizarlo para otras elaboraciones culinarias

Recomendaciones de uso

TIP

Para conservarlo una vez partido, colocar un papel de aluminio o flim en el corte ya que la corteza debe respirar

¿Cómo se usa?

Antes de consumirlo, sacarlo del frigorifico para que atempere

¿Cuánto dura?

Este queso tiene un año de caducudad desde su elaboración siempre y cuando se conserve entero

¿Cómo se debe almacenar?

Mantener en un lugar fresco y seco

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