Sobrasada de Mallorca
La sobrasada es un embutido típico de las Islas Baleares siendo Indicación Geográfica Protegida (IGP) la Sobrassada de Mallorca y puede elaborarse de cerdos negros típicos de Baleares (normalmente alimentados de bellota e higos) o de cerdos blancos e incluso de cerdo ibérico.

Sobrasada de Mallorca Hay 4 productos.

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    Origen: Porreres (Mallorca) Peso Aprox.: 400 gr Ingredientes: Tocino (con antioxidantes: ascorbato sódico, b.h.a. y b.h.t.) y magro de cerdo (91%); pimentón, sal, especias, reguladores de maduración (azúcar y dextrosa), emulgentes polifosfatos y conservador (nitrato potásico)

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