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Chorizo de León Picante Extra

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"Tres generaciones manteniendo el "sabor a pueblo" en la elaboración artesanal de embutidos típicos de León"

Origen: Villadangos del Páramo (León)

Peso Aprox.: 500 g

Ingredientes: Jamón, panceta, magro de cerdo, pimentón, sal, ajo, orégano, dextrina, dextrosa, proteína de cerdo, conservantes E-252 y E-250, humo.

5,45 € IVA incluído

(10,90 € por kg)

EM002

400 artículos disponibles


La opinión del experto

Blog Los caprichos de Jorge

          Olor ahumado y pimentón típicos de León

              Por Jorge Alonso del Blog "Los caprichos de Jorge"

 

El chorizo picante de Manolo presenta un calibre delgado en forma de herradura con tacto consistente.
Tiene una superficie ligeramente mate. De color rojo vivo oscuro por el uso del pimentón, con notable trozos de grasa de color blanquecino. De tripa artificial, desprendiéndose fácilmente de su carne.

Se caracteriza por su olor ahumado y pimentón típicos de la zona leonesa. Aunque también encontramos pequeños aromas a ajo y orégano. Es un chorizo con un ligero sabor picante que a medida que persiste en boca en picor se va intensificando más.


Al cortar se nota la excelente calidad de la carne y su jugosidad pues enseguida sale su grasa, intensificando sus aromas. 
Para su conservación una vez abierto se recomienda tenerlo en un lugar seco y fresco fuera del alcance de la luz.

Recomendaciones de uso

TIP

Picante por el pimentón. Se distingue por la cuerda roja

¿Cómo se usa?

Para comer en bocadillos o en tapas, cortado muy fino

¿Cuánto dura?

Envasado hasta un año y abierto hasta dos meses

¿Cómo se debe almacenar?

Conservar en lugar fresco y seco, sin luz del sol directa

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Me ha gustado este chorizo. Para tomarlo de vez en cuando. Saludos
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Como siempre no me ha defraudado, todo exquisito y por supuesto perfectamente embalado y prontitud en la entrega
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Excelente! Picaba justo como lo debía! Muy sabroso, de verdad!
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Bueniiiisimo!!!! la carne muy bien equilibrada y el aroma ahumado perfecto, lo considero una muy buena compra. enhorabuena al fabricante. Lo seguiré comprando.
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muy bueno.