Chorizo de León para untar

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"Más de 60 años y tres generaciones elaborando artesanalmente embutidos con el aire de la montaña leonesa"

Origen: Geras de Gordón (León)

Peso Neto Aprox.: 110 gr

Ingredientes: Chorizo de cerdo (80%), tocino, sal, pimentón, especias, azúcar, estabilizantes E-452 i, acidulzantes E-262, antioxidantes E-250, E-320, E-321 y E-331

2,95 € IVA incluído

(26,99 € por Kg)

EE001

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La opinión del experto

Blog La receta perfecta

Dos días desayunando este chorizo untado en pan y cuando se acabe lloraré

Por José Luis Hurtado de Mendoza del Blog "La receta perfecta"

 

Ya os he hablado de mi amor por el chorizo, los recuerdos de la niñez y el disfrute, ya adulto, de un buen bocadillo. Chorizo para merendar, manjar de dioses.

Tengo ante mí chorizo para untar, lo más parecido que he tomado antes, sobrasada. Pero esto parece distinto. Y lo es.

Al abrir el frasco de envase me hipnotiza el olor del chorizo, ligeramente ahumado. Presenta un color rojo oscuro, apagado. A simple vista parece un producto denso, con fundamento, con materia prima “a mogollón”. Me encanta. Ríete de los patés esponjosos. Esto es materia para el éxtasis.

Este chorizo para untar resulta con un alto porcentaje de carne magra y algo de grasa de tocino que hace que deje esa sensación de aspereza en la boca cuando se come. Embutido y boca áspera es señal de buen producto.

Llevo dos días desayunando este chorizo untado en pan y cuando se acabe, que ocurrirá, juro que lloraré. Pruébalo porque no te arrepentirás.

Recomendaciones de uso

TIP

Dado el alto porcentaje de chorizo que tiene la crema, se aconseja dejar a temperatura ambiente para que coja calor y se pueda untar más fácilmente

¿Cómo se usa?

Untar en pan para bocadillo, en tostadas, picatostes o como relleno de aperitivos con chorizo. También se puede comer previamente calentada al microondas

¿Cuánto dura?

Consumir preferentemente antes de 6 meses desde la compra

¿Cómo se debe almacenar?

Conservar refrigerado entre 0 y 5º tapando el tarro con la tapa originaria del mismo

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