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Chorizo de León picante para untar

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"Más de 60 años y tres generaciones elaborando artesanalmente embutidos con el aire de la montaña leonesa"

Origen: Geras de Gordón (León)

Peso Aprox.: 110 gr

Ingredientes: Chorizo de cerdo (80%), tocino, sal, pimentón, especias, azúcar, estabilizantes E-452 i, acidulzantes E-262, antioxidantes E-250, E-320, E-321 y E-331

2,95 € IVA incluído

(26,99 € por Kg)

EE002

204 artículos disponibles


La opinión del experto

Blog Los caprichos de Jorge

Elaborada con un 80% de chorizo de León que pica

Por Jorge Alonso del Blog "Los caprichos de Jorge"

 

El chorizo de león picante para untar, se podría denominar una variante de la sobrasada mallorquina, pero con olores y sabores de la tierra Leonesa, con toques de ahumado.

Una vez que abrimos el tarro, podremos apreciar el olor de diferentes especias en la que destacamos el pimentón.

Presenta una textura dura con lo recomiendo dejar a temperatura ambiente unas horas antes de proceder a su consumo o elaboración de cualquier plato.

En boca esta crema de chorizo picante nos “engaña” parece que no pica pero según pasan los minutos vamos notando un “leve” picor agradable.

Se puede consumir fría… elaborando tostas o canapés… o bien caliente para rellenos, salsas o para una tapa muy típica Zamorana, los figones.

De esta crema de chorizo destacamos que está elaborada con un 80% de chorizo de León, más grasa y especias

Recomendaciones de uso

TIP

Dado el alto porcentaje de chorizo que tiene la crema, se aconseja dejar a temperatura ambiente para que coja calor y se pueda untar más fácilmente

¿Cómo se usa?

Untar en pan para bocadillo, en tostadas, picatostes o como relleno de aperitivos con chorizo. También se puede comer previamente calentada al microondas

¿Cuánto dura?

Consumir preferentemente antes de 6 meses desde la compra

¿Cómo se debe almacenar?

Conservar en frigorífico tapando el tarro con la tapa originaria del mismo

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