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Chorizo achorizado extra

EM003

Nuevo

Origen: Villadangos del Páramo (León)

Peso Aprox.: 800 g aprox.

Ingredientes: Jamón, panceta, magro extra de cerdo, pimentón, sal, ajo, orégano, dextrina, dextrosa y conservantes E-252 y E-250.

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698 Artículos

6,30 € impuestos incl.

8,69 € por Kg

Ficha técnica

origen León
celiacos si
frio si
lactosa si
conserva Al ser semifresco, conservar en nevera o arcón frío
duracion Un mes máximo para su finalidad de ser cocinado
tip Previamente hervido en agua elimina mucha grasa y está riquísimo
uso Hervido en agua o a la sidra, frito, en barbacoa, con legumbres, pasta, etc.

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La cocinera de Bétulo

Mientras se cocina desprende un aroma exquisito

Por Ana Nualart del Blog "La cocinera de Bétulo"

 

El chorizo achorizado extra lo he empleado para hacer una receta de pizza de patatas a la riojana.

Es un chorizo semifresco en forma de ristra y muy adecuado para hacer a la sidra, cocido o frito e incluso hervido al agua, a pesar de todo no tiene excesiva grasa y si deja muy buen sabor.

Muchos chorizos de este tipo están llenos de nervios lo cual los hace muy desagradables a la hora de comer, no es el caso de este en el que lo que prima es la carne. A la sidra ha de estar buenísimo, pero en invierno, formando parte de un buen plato de legumbres, a ver quien se resiste.

Mientras se cocina desprende un aroma exquisito, seguro que más de una vecina se asoma a la puerta de vuestra casa a ver qué estáis cocinando y hasta si hay confianza se autoinvita, es lo que tienen los buenos productos, que a todo el mundo gustan.

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Chorizo achorizado extra

Chorizo achorizado extra

Origen: Villadangos del Páramo (León)

Peso Aprox.: 800 g aprox.

Ingredientes: Jamón, panceta, magro extra de cerdo, pimentón, sal, ajo, orégano, dextrina, dextrosa y conservantes E-252 y E-250.