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Fuet de Vic legítimo

RO006

Nuevo

Origen: Vic (Barcelona)

Peso Aprox.: 200 gr

Ingredientes: Carne de cerdo seleccionada (jamón y carne magra), sal, pimienta y tripa natural

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98 Artículos

4,95 € impuestos incl.

24,75 € por Kg

Ficha técnica

origen Barcelona
celiacos si
lactosa no
igp si
conserva Conservar en lugar fresco y seco sin exponer a luz solar directamente
duracion Consumir antes de tres meses en condiciones óptimas
tip Es un embutido natural y suave que junto con aceite de oliva gana en sabor
uso Cortar lonchas de grosor medio para comer directamente como tacos en tapeo
bio si

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Blog La receta perfecta

Dan ganas de hincarle el diente de inmediato

Por José Luis Hurtado de Mendoza del Blog "La receta perfecta"

 

Si hay un embutido por excelencia para un buen aperitivo es el fuet extra y además de una zona tan tradicional como Vic. Con un diámetro de tripa pequeño hace que al corte resulte una loncha de grosor medio ideal para comer de un bocado.

El comercializado por Casa Riera Ordeix se presenta al aire, por lo que el olor es intenso y embriagador, dando ganas de inmediato de hincarle el diente. Sin más envoltorio que la etiqueta, deja a la vista esa fina capa de moho natural y característico de este embutido.

Su composición con carnes magras y de paleta de cerdo, grasas, sal y pimienta, y un cuidado proceso de elaboración y curado dan como resultado un producto de sabor inconfundible. Ideal para iniciar a los niños en el consumo de embutidos. Como sugerencia para su degustación os diré que resulta incomparable en una rebanada de buen pan con tomate maduro untado, un chorreoncito de aceite y una pizca de sal.

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Fuet de Vic legítimo

Fuet de Vic legítimo

Origen: Vic (Barcelona)

Peso Aprox.: 200 gr

Ingredientes: Carne de cerdo seleccionada (jamón y carne magra), sal, pimienta y tripa natural