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Chorizo achorizado picante

EM020

Nuevo

Origen: Villadangos del Páramo (León)

Peso Aprox.: 800 g

Ingredientes: Jamón, panceta, magro extra de cerdo, pimentón picante, sal, ajo, orégano, dextrina, dextrosa y conservantes E252 y E250.

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835 Artículos

6,30 € impuestos incl.

8,69 € por Kg

Ficha técnica

origen León
celiacos si
frio si
lactosa si
conserva Al ser un chorizo fresco o semicurado, conservar envasado al vacío, en nevera o en arcón frío
duracion Una vez abierto, consumir preferiblemente antes del mes
tip Es un chorizo con un picor medio-fuerte. Hervido al agua y pinchado levemente antes de hervir, se quita mucha grasa
uso Chorizo ideal para freir, para barbacoa, en cocido, con patatas, hervir a la sidra, al vino o al agua, y con pasta

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Blog Cocina con poco

Chorizo ideal para freír o asar

Por Ana Chilet del Blog "Cocina con poco"

 

Lo primero que me llamó la atención fue el tamaño de estos chorizos achorizados. No tienen un tamaño estándar y unos son más grandes que otros, lo cual nos indica que están elaborados de manera artesanal, aunque lo que verdaderamente lo confirma es su sabor.

Estos chorizos son ideales para freír o asar. Y es que cuentan con una carne homogénea, sin exceso de grasa, la justa para que al freirlos o asarlos tengan ese jugo tan característico de los chorizos que luego siempre gusta comer con un buen trozo de pan.

Una vez fritos en rodajas, estos chorizos quedan crujientes por fuera, pero tiernos y jugosos por dentro, con un picante tardío muy agradable. Son ideales para pasar por la sartén y elaborar un suculento plato acompañando a huevos y patatas fritas. De los mejores chorizos que he probado en mucho tiempo. 

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Chorizo achorizado picante

Chorizo achorizado picante

Origen: Villadangos del Páramo (León)

Peso Aprox.: 800 g

Ingredientes: Jamón, panceta, magro extra de cerdo, pimentón picante, sal, ajo, orégano, dextrina, dextrosa y conservantes E252 y E250.