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Crema de Morcilla de Burgos

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"Desde los años 70 seguimos haciendo la tradicional morcilla de Burgos de forma artesanal con la tecnología más avanzada"

Origen: Sotillo de la Ribera (Burgos)

Peso Aprox.: 150 gr

Ingredientes: Morcilla de arroz (70%), cebolla horcal, arroz extra, sangre y manteca de cerdo, sal, especias naturales, agua, aceite de girasol, lactosa, leche en polvo, azúcar, antioxidantes (E-262i, E-331 y E-301) y emulgente E-415

2,75 € IVA incluído

(18,34 € por Kg)

MR002

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La opinión del experto

Equipo EmbutiShop

Crema de morcilla de Burgos con todo el sabor y fácil de preparar

Por El Equipo de EmbutiShop (pendiente de revisión por experto)

 

Formato novedoso de un embutido tradicional y famoso como es la morcilla de Burgos, una morcilla de arroz que siempre hemos visto en formato típico embutido en tripa para freir.

Tras hablar con los artesanos de Morcillas la Ribera, con quienes ya contamos con sus morcillas de arroz hechas de forma tradicional y natural en Sotillo de la Ribera (Burgos), nos gustó la apuesta por una crema de morcilla para untar, en un tarro elegante y logrado a base de triturar los ingredientes y el contenido de las morcillas de arroz y darle textura para lograr un producto con un gran sabor (y olor que se nota al abrir la tapa), pero sobre todo de una practicidad muy importante.

Ciertamente ya habíamos tenido buenas experiencias con las cremas de morcilla, dado que es el embutido más delicado de enviar, y no solo se respetan los sabores tradicionales y se facilita el envío a cualquier lugar, sino que nos permite comer morcilla con tan solo calentar al microondas o freir en sartén y además, en la cantidad necesaria en cada momento, sin tener que cocinar toda la morcilla, guardando el resto en el frigorífico para otra ocasión.

Una crema de morcilla de Burgos que nos ha encantado por el resultado de la innovación sobre un producto de elaboración tradicional.

Recomendaciones de uso

TIP

La crema de morcilla permite calentar la cantidad deseada al microondas y guardar el resto en el frigorífico, para degustar rápidamente el auténtico sabor de Burgos

¿Cómo se usa?

Crema de morcilla de Burgos ideal para canapés, rellenos, salsas, maridajes, tapas calientes, tostas de morcilla

¿Cuánto dura?

El tarro cerrado tiene una duración aproximada de un año desde su entrega.

¿Cómo se debe almacenar?

Una vez abierto el tarro, conservar en frigorífico cerrado con la tapa por un periodo no superior a 15 días

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