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Crema de queso Valdeón

QV001

Nuevo

Origen: Posada de Valdeón (León)

Peso Aprox.: 200 gr

Ingredientes queso madurado, leche de vaca y cabra pasterizada.

Más detalles

34 Artículos

4,95 € impuestos incl.

24,74 € por Kg

Ficha técnica

origen León
celiacos si
lactosa si
igp si
conserva Conservar en lugar fresco y seco y una vez abierto, en el frigorífico
duracion Consumir preferentemente antes de un año
tip No untar demasiada cantidad por su sabor fuerte y casi anestésico
uso Untado en tostadas solas o con embutidos, hacer crema azul, etc

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Blog Mover el bigote

Si te gusta el queso azul y con cuerpo, este queso es de los tuyos

Por Carlos y Javier del Blog "Mover el bigote"

 

La crema de queso de Valdeón "Garganta del Cares" es una bomba de relojería destinada a los gourmets más atrevidos. Es una crema, pero es densa, casi una capa de cemento armado. Si te gusta el queso azul y te gusta que tenga cuerpo, este queso es de los tuyos.

Como buena crema va muy bien con pan, y en particular te lo recomiendo en pan untado previamente con tomate (frotado sobre el pan, no triturado) y aceite. Te puede parecer un sacrilegio… pero pruébalo: no te arrepentirás. Otra idea: crema de queso azul con cecina y fresa.

Si vas a comer la crema untada en pan (con tomate o no), tienes dos opciones: la suave, con una fina capa; o la opción anestésica, con generosidad. Yo me decanto por la segunda: es un placer notar como la encía desaparece bajo los deliciosos influjos de este manjar.

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Crema de queso Valdeón

Crema de queso Valdeón

Origen: Posada de Valdeón (León)

Peso Aprox.: 200 gr

Ingredientes queso madurado, leche de vaca y cabra pasterizada.