Salchichón ibérico de bellota Los Pedroches

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"Nuestra entrega por los Pedroches se basa en mantener la tradición, calidad y tiempo adecuado en todas las fases de la elaboración"

Origen: Los Pedroches (Córdoba)

Peso Aprox.: 1,1 Kg

Ingredientes: Carne de cerdo ibérico de bellota, sal, azúcares (lactosa, dextrosa, azúcar), dextrosa, especias, polifosfatos E-450i, E-451, antioxidante E-301, conservador E-252 y colorante E-120.

En rebajas ¡En rebajas! 16,75 € IVA incluído

(15,22 € por Kg)

BT002

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La opinión del experto

Blog Mover el bigote

En boca, la explosión de sabor es magistral

Por Carlos y Javier del Blog "Mover el bigote"

 

Sentir la magia con un producto tan de la tierra como el salchichón es difícil pero el ibérico de BelloTerra cumple y con creces.

Al abrirlo el aroma que desprende es glorificante. Con una textura armónica y un color que da gozo. Podemos apreciar que no contiene el típico grumo grasil que presentan otros salchichones, que luego degeneran en el clásico "paluego". En boca, la explosión de sabor es magistral. Nos transporta inmediatamente a la dehesa. La caída al estómago es fina y delicada facilitando la digestión y dejándonos una sonrisa de satisfacción.

Puede que haya gente a la que le guste más curado pero a mi entender el salchichón tiene que tener cierta blandura y rezume. Y BelloTerra me lo da.

Recomendaciones de uso

TIP

Es importante que airee a temperatura ambiente mínimo 30 minutos antes de comer o más tiempo si estaba en frigorífico

¿Cómo se usa?

Cortar en finas lonchas para picoteo o bien como relleno de bocadillos o pizzas

¿Cuánto dura?

Envasado puede durar unos 9 meses en concidiones óptimas y unos 3 meses una vez abierto

¿Cómo se debe almacenar?

Conservar a temperatura ambiente de unos 18 grados en lugar fresco, seco y sin luz solar directa

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Es un salchichón exquisito a un precio muy competitivo, suave textura y potente en sabor, asi mismo delicioso aroma. Ideal para sorprender a los amantes del salchichón. Muy recomendable!